Lẩu cua Cà Mau nấu Thái/bầu cho 2 - 3 người tại Cua 1 Càng - Cùng Mua

Lẩu luôn phù hợp với không khí ấm cúng, xôm tụ của những bữa ăn gia đình, những buổi gặp gỡ bạn bè,…và cũng là lựa chọn hấp dẫn để bạn làm mới khẩu vị chính mình. Trong số các món lẩu, lẩu cua biển luôn được mọi người ưu tiên nhiều hơn bởi hương vị tươi nguyên, ngon lành, và đặc biệt là giàu dinh dưỡng mà cua biển đem lại.

Nếu có dịp đi ngang qua vòng xoay Lý Thái Tổ, hãy chú ý một quán ăn với cái tên vô cùng độc đáo Quán ăn Đối Chứng – Cua 1 càng. Đây là một trong những vựa cua biển Cà Mau chất lượng, uy tín tại Sài Gòn. Cua 1 càng sẽ đem lại cho thực khách những món ăn đặc sản quê hương được chế biến với mùi vị hấp dẫn.

Đến Quán ăn Đối Chứng - Cua 1 Càng lần này, thực khách sẽ được thưởng thức  1 trong 2 loại lẩu cua thơm nồng, hương vị đậm đà khó quên:

- Lẩu cua nấu Thái.

 - Lẩu cua nấu bầu.

Cua biển mà Cua 1 Càng sử dụng là loại cua Cà Mau nổi tiếng, giàu chất khoáng, ít chất béo và calo. Thịt cua săn chắc chứ không bị bở, sau khi được rửa sạch và chế biến kỹ lưỡng, nấu thành các món ăn khác nhau thì vẫn giữ được nguyên vẹn hương vị tươi ngon, lúc này thịt cua mềm ngọt cho mùi vị quyến rũ và rất có ích cho sức khỏe của người dùng. 

Một nồi lẩu chỉ thật sự hấp dẫn khi có vị nồng của cua đồng, vị thơm của hành phi, gạch cua, nước dùng có màu nâu đậm được điểm xuyết thêm màu đỏ của cà chua, xanh của hành lá, thoang thoảng hương thơm của ngò rí...Những nguyên liệu này khi kết hợp với nhau sẽ tạo nên món ăn có đủ vị đậm đà và thơm ngon. Khi gọi món ăn này, chủ quán sẽ mang ra một nồi nước dùng với đầy đủ gia vị, cùng những con cua thật to đã được nấu qua nước dùng cho có màu đỏ bắt mắt. Vì vậy bạn có thể dùng ngay mà không phải mất thời gian chờ đợi.

Sau khi thưởng thức xong phần thịt cua, chỉ cần thêm một chén bún tươi ăn kèm với các loại rau cùng nước dùng thanh ngọt là đủ cho một bữa ăn ngon miệng. Ngoài ra, trong thời gian chờ đợi món lẩu cua thơm ngon, bạn có thể thưởng thức các món khác như cua rang me, cua xào sa tế, cua rang muối...cũng rất ngon miệng.

Cuối tuần, cùng với gia đình và bạn bè ngồi thưởng thức một nồi lẩu cua nóng hổi sóng sánh với những con cua béo ngậy, ngọt ngào lẫn với vị chua thanh của cà chua, vị cay nồng của ớt xem ra cũng là một thú vui không thể nào quên. 

Tọa lạc tại quận 3, Quán ăn Đối Chứng - Cua 1 càng là điểm dừng chân lý tưởng cho những bữa ăn ngon miệng cùng gia đình, bạn bè, đồng nghiệp. Đúng như tên gọi, tên quán ăn có ý nghĩa: muốn để thực khách có thể tự mình đối chiếu, kiểm chứng chất lượng và vị ngon của cua tại đây so với những gì thực khách đã từng được trải nghiệm. Cua 1 càng khẳng định chỉ bán cua biển Cà Mau chính gốc, tin rằng có thể mang đến thực khách hương vị cua tươi ngon mặn mòi nhất của đất nước.

Vì sao cua chỉ có 1 càng? Trong quá trình nuôi thả, có nhiều lý do để cua rụng mất 1 càng nhưng dù vậy chất lượng thịt của cua không hề thay đổi. Cua 1 càng có giá trị thương phẩm không cao bằng cua 2 càng nhưng bù lại khách có thể thưởng thức cua ngon với giá rẻ hơn cua thông thường. 

Đến quán ăn, thực khách có thể nhìn thấy ngay quầy cua tươi sống, hấp dẫn được bày trước quán. Tại đây cua được phân thành nhiều loại: cua 1 càng, cua thịt, cua gạch, tùy vào chất lượng, khách có thể chính tay mình chọn cua đem cân ký trước khi đưa vào nhà bếp chế biến thành món ăn.

Quán mang phong cách đường phố Sài Gòn, bạn có thể đến đây vào buổi chiều hay tối muộn, thưởng thức hải sản và nhâm nhi vài chai bia rồi cùng bạn bè tán gẫu thân thiết. Ấn tượng đầu tiên khi đặt chân đến nhà hàng là không gian thoáng mát, rộng rãi, thiết kế xinh xắn sẽ mang đến cảm giác thoải mái và ấm cúng cho thực khách dùng bữa tại đây. Bên cạnh đó sự tiếp đón nồng hậu và niềm nở của đội ngũ nhân viên sẽ làm hài lòng bạn để bắt đầu bữa tiệc tại đây.