Set ăn phong cách Hà Nội cho 2 – 3 người tại Quẩy lên - Cùng Mua

Mỗi vùng miền trên dải đất hình chữ S có những nét đặc trưng, khác biệt trong phong tục, tập quán và khẩu vị ăn uống. Nếu như người miền Trung thường thiên về vị cay, mặn; người miền Nam thích ngọt thì người miền Bắc thường chọn món ăn thanh đạm, nhẹ nhàng, có vị chua nhẹ. Tại Sài Gòn, ta dễ dàng bắt gặp những hàng quán đậm chất vùng miền. Nếu bạn đang muốn tìm một nơi để khám phá và thưởng thức nét tinh tế trong ẩm thực của Hà Nội thì Quán Quẩy lên – Sao phải xoắn là một gợi ý rất đáng trải nghiệm.

Đến với Quẩy lên lần này, thực khách sẽ được chọn 1 trong 2 set ăn Hà Nội hấp dẫn:

Set 1: 2 quẩy tươi giòn + 2 cháo sườn Hà Nội + 2 nước mơ/nước sấu/nước táo mèo

Set 2: 1 quẩy tươi giòn + 1 quẩy Pate + 1 cháo sườn Hà Nội + 1 bún chả Hà Nội + 2 nhân trần

Nhìn món quẩy nóng chẳng có gì cầu kỳ nhưng để đạt được độ giòn rụm và màu vàng vô cùng bắt mắt như thế thì người đầu bếp phải thật tỉ mỉ từ khâu ủ bột, nhào bột đến việc canh lửa thế nào để mỗi chiếc bánh quẩy dẻo, giòn, xốp mà không bị ngấm quá nhiều dầu là cả một nghệ thuật.

Bánh quẩy dạng “ăn chơi” luôn làm người ăn thích thú bởi lớp vỏ bên ngoài giòn rụm nhưng bên trong lại dai dai. Đặc biệt, món quẩy tại Quẩy lên – Sao phải xoắn được chế biến khi có khách yêu cầu, không chiên sẵn nên bạn sẽ cảm nhận được độ nóng phải khiến bạn xuýt xoa và độ giòn vui tai. Ngoài ra, chén nước chấm đủ vị chua - cay - mặn - ngọt của dưa leo, củ cải, cà rốt, đu đủ thái lát mỏng, của tương ớt sẽ cho bạn cảm giác thòm thèm mãi.

Bên cạnh quẩy, cháo sườn cũng được xem là một trong những món ăn vặt thú vị, là “người bạn đáng yêu” của bao tử bất kỳ lúc nào. Cháo sườn được nấu bằng gạo xay nhuyễn, nước xương nên bạn sẽ cảm nhận được vị bùi, vị ngọt thêm một chút mặn mà của ruốc (chà bông), một chút cay cay của hạt tiêu bên trên. Bắt đầu ngày mới hay làm ấm bụng trong những chiều mưa bằng bát cháo sườn nóng, thơm thì còn gì bằng.

Nhắc đến ẩm thực Hà Nội thì không thể nào bỏ qua món bún chả. Để có được một món bún chả ngon phải qua khá nhiều công đoạn chế biến. Chả được làm từ thịt nạc vai lợn hay thịt ba chỉ băm thật nhuyễn ướp trộn với một số gia vị đặc trưng như muối, tiêu, đường, hành tỏi rồi nặn thành viên. Sau đó nướng trên than củi vừa phải để có được màu nâu vàng hấp dẫn và mùi thơm không thể cưỡng lại. Món bún chả ăn kèm loại rau sống như xà lách, rau thơm, húng láng, kinh giới, tía tô, giá đỗ, tất cả hòa quyện mang đến cho bạn hương vị món ăn thật khó quên.

Để bữa ăn của bạn “đúng chuẩn” phong cách Hà thành thì nước mơ, nước sấu, nước táo mèo chua chua, ngọt ngọt, đầy mát lạnh không thể nào bỏ qua.

Quẩy lên – Sao phải xoắn gây ấn tượng cho thực khách ngay từ cái tên mang hơi thở của tuổi trẻ. Tiếp đến, quán còn đem lại sự thích thú, thoải mái cho bất kỳ ai đặt chân đến đây nhờ không gian rộng rãi được thiết kế theo phong cách đường phố phóng khoáng với điểm nhấn là các câu nói “cửa miệng” đang rất phổ biến được vẻ trên tường rất nổi bật như: thích thì nhích, không phải dạng vừa đâu, chuẩn không cần chỉnh…