Ẩm Thực Nhật Bản Nhà Hàng Sayuri - HotDeal

Thông tin chi tiết

Ẩm thực truyền thống của Nhật Bản hay còn gọi là Washoku, vừa chính thức được liệt vào danh sách Di sản Văn hoá Phi vật thể của Unesco. Phải chăng điều đó đã chứng minh được sức sống trường tồn của các món ăn Nhật theo thời gian? Cùng khám phá ngay cách xử lý nguyên liệu độc đáo, sự tinh tế trong cách chế biến, trình bày, và gu thưởng thức đặc sắc của ẩm thực Nhật tại nhà hàng Sayuri bạn nhé! Chỉ 150.000 đồng, cơ hội tùy chọn 01 trong 10 set ăn hấp dẫn mang hương vị xứ Phù Tang đang chờ đón bạn, đừng bỏ lỡ.

Khởi đầu mỗi set ăn là các món trứng hấp Nhật, súp Miso, và Salad bò nướng, với dụng ý làm “nóng” vị giác của người dùng, nhằm gia tăng sự hứng thú khi thưởng thức các món ăn tiếp theo. Trứng hấp – Chawanmushi, hay súp Miso là các món khai vị quen thuộc trong hầu hết các bữa ăn của người Nhật. Trứng hấp ngoài ngoài thành phần chính là trứng như tên gọi, còn bao gồm các nguyên liệu đa dạng khác như thịt gà, tôm, nấm hương, cải bó xôi..., sau khi chế biến thì có màu vàng nhạt rất đặc trưng, độ mềm mại khỏi chê. Súp miso lại là sự kết hợp đặc biệt giữa Dashi - một loại nước dùng phổ biến từ rong biển Kombu, cá ngừ bào khô Katsuo - và bột đậu nành lên men Miso. Có thể nói, các món ăn này lại một lần nữa chứng minh cho sự cầu kì, tinh tế trong cách ăn uống của người Nhật.

Nhắc đến ẩm thực Nhật, chắc chắn không thể thiếu món ăn mang tính “biểu tượng” được cả thế giới ưa chuộng là sushi. Sushi được biết đến như một món cơm trộn với dấm, khi ăn thường kết hợp với cá sống, trứng cá, hay rau củ và thường được cuốn trong lá rong biển. Đến với Sayuri lần này, bạn sẽ được thưởng thức nhiều loại sushi ngon tuyệt, ăn kèm với nước tương, mù tạt, và gừng ngâm chua. Để làm được một đĩa sushi đúng vị không phải là một điều dễ dàng, đòi khỏi rất nhiều tay nghề khéo léo của người đầu bếp. Nước dùng để nấu cơm bắt buộc phải là nước tinh khiết mới có được những hạt cơm dẻo, thơm mùi gạo, không bị nát, độ mềm vừa phải tạo sự kết dính. Nguyên liệu hải sản đặc biệt phải tươi, tốt nhất là lúc vừa đánh bắt, như vậy khi thưởng thức sẽ cho hương vị “nguyên thủy”, không pha tạp. Những ai mới nếm thử sushi lần đầu có thể có cảm giác lạ miệng, thế nhưng khi đã làm quen được thì phần nhiều đều cảm thấy bị chinh phục.

Nếu cần một lựa chọn mang tính khám phá mới mẻ hơn, bạn có thể trải nghiệm các thể loại cơm cuộn cá hồi, cá ngừ tại Sayuri. Cũng giống như Sushi, cơm cuộn là một trong những món ăn truyền thống của xứ Phù Tang, và được yêu thích rộng rãi bởi hương vị phù hợp với khẩu vị người Á Đông. Lớp cơm mềm, xốp bên ngoài kết hợp cùng các loại nguyên liệu cá hồi, cua, tôm… tạo thành lớp lõi đậm đà bên trong, vừa vào miệng đã cho cảm giác hòa quyện đầy thích thú.

Ngoài ra, bạn cũng có thể làm mới vị giác bằng các thể loại bánh xèo Nhật bản, Tempura, hoặc thịt heo chiên xù – Tonkatsu. Bánh xèo Nhật hoàn toàn khác với bánh xèo của người Việt Nam. Đó là một chiếc bánh hình vuông, đẹp mắt, không được chế biến từ bất kì loại bột nào mà đơn thuần chỉ là rau bắp cải thái sợi cùng khoai mỡ đã đánh nhuyễn, khi trộn lẫn với nhau tạo thành lớp kết dính tự nhiên, ở nhiệt độ cao sẽ cho ra thứ vỏ bánh mỏng tang, giòn giòn. Bánh xèo Nhật cũng được làm chín bằng hơi chứ không phải kiểu chiên rán thông thường, nên bên trong bánh rất mềm, xốp, không tạo cảm giác ớn ngấy. Mới nghe vậy có lẽ bạn sẽ nghĩ bánh xèo Nhật như một món ăn chay, nhưng nhân bên trong có khá nhiều thịt heo, đủ để bạn sau khi thưởng thức xong một chiếc bánh cũng cảm thấy ấm ruột phần nào.

Tempura, món chiên ngập dầu giòn mà vẫn mềm mại của người Nhật từ lâu không còn xa lạ với thực khách Việt. Chỉ là con tôm, lát mực, hoặc khoanh hành tây… lăn vào bột rồi đem chiên giòn, nhưng cũng như hầu hết các món ăn khác của xứ sở hoa anh đào, tempura vẫn ẩn chứa trong nó sự khéo léo của một nền ẩm thực tinh tế. Bạn sẽ thực sự bị thuyết phục bởi lớp bột chiên giòn tan bao ngoài, vị tươi mát, thơm ngon của phần nguyên liệu bên trong, hòa trộn cùng vị đậm đà của nước chấm.

Về nhà hàng Sayuri:

Không chỉ gây ấn tượng với thực khách bởi một thực đơn đa dạng các món, nhà hàng Sayuri còn sở hữu một không gian rộng rãi, được trang trí thanh nhã và mang đậm màu sắc Nhật Bản. Đến đây, thực khách có thể vừa thưởng thức những món ngon yêu thích, vừa cảm nhận được một không gian ấm cúng và thoải mái bên bạn bè và người thân.

Để tạo nên những món ăn đặc sắc, các loại thực phẩm được sử dụng tại Sayuri đều là những nguyên liệu tươi ngon, được chọn lọc kỹ lưỡng và được chế biến bởi các đầu bếp lâu năm trong nghề. Bên cạnh các Set ăn kể trên, nhà hàng Sayuri còn mang đến cho thực khách cơ hội trải nghiệm loại rượu sake truyền thống của Nhật Bản, rượu Shochu Hàn Quốc, rượu vang Pháp, tất cả đều được nhập khẩu chính gốc và bảo quản chuyên nghiệp, nhằm gia tăng hương vị món ăn.

Click MUA ngay hôm nay!