2 bánh tét lá cẩm/gấc hột vịt muối 1.8kg thương hiệu Hai Lý - Cùng Mua

Người miền Nam ăn Tết có những món ăn đặc trưng của vùng có khí hậu nóng như: thịt kho hột vịt, thịt kho dưa giá, tai heo ngâm giấm, canh khổ qua (ăn cho qua nỗi khổ).. Mâm ngũ quả ở miền Nam có đủ các sản vật của miệt vườn mà ít nơi nào bì kịp: dưa hấu, xoài, mãng cầu, đu đủ, quýt, nhãn… Đặc biệt, bánh tét cũng là món  không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên trong những ngày lễ, tết của người dân Nam Bộ. Lượt deal lần này, chúng tôi mang đến cho bạn hương vị của món ăn này với voucher áp dụng 2 bánh tét lá cẩm/gấc hột vịt muối 1.8kg thương hiệu Hai Lý cho không khí ngày xuân gia đình bạn thêm phần trọn vẹn.

Nguyên liệu và cách làm bánh tét cũng gần giống như bánh chưng của niềm Bắc nhưng bánh được gói bằng lá chuối mà không phải bằng lá dong. Nếp thường được xào nước cốt dừa trước khi gói để tăng vị béo và rút ngắn thời gian nấu. Bánh tét nhân trứng muối có hương vị rất đặc biệt. Hội tụ không chỉ nguyên liệu truyền thống như nếp rặt, đậu xanh, gia vị bánh tét gấc còn được bổ sung thêm thành phần hết sức bắt vị là bột gấc nguyên chất và trứng vịt muối. Bánh tét muốn ngon phải lựa nếp rặt mới gói thành đoàn bánh dẻo. Bột gấc phải là được lấy từ trái gấc tươi. Thịt chọn làm nhân bánh phải là thịt tươi, ướp cho tẩm thấm...

Để tạo nên đòn bánh tét ngon trọn vẹn, không chỉ phải đầu tư kỹ lưỡng về nhân bánh mà ngay cả bên ngoài đòn bánh cũng được các người thợ rất dụng công. Bánh được gói từ lá chuối tươi, vốn dĩ lá chuối thường được dùng gói bánh bởi loại lá này có độ mềm dai và đảm bảo được vẹn nguyên hương vị cho chiếc bánh. Khi gói bánh, người gói phải cột dây ở độ vừa đủ chặt để bánh không bị thấm nước và giữ hương vị của nếp, nhân đậu thịt được lâu. Đây cũng chính là một trong những bí quyết làm cho bánh tét gấc Hai Lý vẫn giữ được hương vị ban đầu.

Khi cắt bánh, vành ngoài ánh lên một màu mượt mà của nếp, bên trong là trứng vịt muối và đậu, gia vị, mùi thơm của gấc tỏa mùi ngào ngạt. Đặc biệt, với bánh tét gấc nhân trứng vịt, màu đỏ cam bên ngoài của bánh như biểu tượng cho sự may mắn, hạnh phúc và thịnh vượng trong năm mới.

Tết của gia đình Việt nào cũng đều rất ngon miệng vì mỗi món ăn chứa đựng trong nó bản sắc tinh tuý của dân tộc cùng với tình cảm nồng ấm của người thân, bạn bè trong những ngày đầu xuân. Và bánh tét là một trong những món ăn không thể thiếu, mang ến cho gia đình bạn hương vị ngày tết thật đậm đà.