Combo 3 gói Mỳ Ý Soledoro - Cùng Mua

Nhắc đến ẩm thực Ý, không thể không nhắc đến những món mỳ – món ăn được coi là nữ hoàng của ẩm thực nơi đây. Có rất nhiều cách chế biến mỳ Ý khác nhau tùy theo sở thích và khẩu vị của mỗi người. Chúng tôi xin giới thiệu mỳ Ý Soledoro cho bạn thỏa sức sáng tạo - đổi món cho bữa ăn gia đình.

Mỳ Ý – món ăn được coi là nữ hoàng của ẩm thực Ý

Mỳ Ý Soledoro - Sản phẩm dạng mỳ khô, dùng để chế biến ra các loại mỳ Spaghetti hoặc xào, nấu tùy sở thích. Có thể dùng với nhiều loại nước sốt khác nhau.

Mỳ Spaghetti là món ăn đặc trưng của xứ sở thời trang và thanh lịch - Italia và đã trở thành một trong số những món mỳ được nhiều người trên thế giới ưa chuộng hiện nay.

Cách chế biến mỳ Ý

Mỳ Ý có độ nở khá lớn, chính vì vậy cần định lượng một cách chuẩn xác khi nấu. Nếu không sẽ bị thừa lại, ăn không ngon nữa. Với người châu Á, mỗi người sẽ ăn khoảng 80g mỳ trong khi người Châu Âu – Mỹ ăn khoảng 120g mỳ một bữa. Đây là khối lượng mỳ khô, bạn có thể cân trước khi nấu.

Khi cắn thử vào sợi mỳ thấy hơi dẻo dẻo mà không bị sượng. Đây là lúc nên vớt mỳ ra khỏi nồi nước luộc, mỳ sẽ tiếp tục chín thêm vừa ăn. Tuy nhiên nếu nấu cho trẻ nhỏ thì bạn nên đun khoảng thêm 1-2 phút nữa để mỳ mềm hơn, dễ ăn hơn đối với các bé. Bạn có thể trộn một ít dầu ô liu hoặc ủ một ít bơ vào mỳ khi chúng đã ráo nước giúp sợi mỳ ráo hơn, thơm hơn. Nếu không may luộc quá kỹ, háy vớt mỳ ra và dùng nước lạnh dội ngay vào mỳ, mỳ dẽ cứng lại hơn một chút.

Sau đó chỉ cần chế biến thêm các loại sốt để ăn kèm tùy theo khẩu vị của người dùng như: Sốt cà chua, sốt bò băm, sốt kem, sốt hải sản...

Các loại sốt phổ biến của mì Ý

Mỳ ý sốt cà chua

Theo truyền thống, các loại sốt cà chua thường được dùng kèm mỳ sợi tròn (spaghetti). Tuy nhiên, hiện nay loại sốt này còn thể dùng kèm mỳ lá (lasagna), mỳ sợi dẹt (fettucine)... Đi kèm cùng với nước sốt cà chua là tỏi, húng quế, hành, dầu ô liu, phô mai Pác-ma và mùi tây.

Mỳ sốt kem

Loại mỳ Ý phổ biến kế đến là mỳ sốt kem. Thành phần chính của loại nước sốt này là Phô mai và kem tươi.

Loại nước sốt này phù hợp với mỳ sợi tròn (spaghetti), mỳ sợi dẹt (fettucine) hoặc nui (macaroni). 

Khi luộc mỳ, tỷ lệ nước chuẩn là 1 lít nước cho 100g mỳ. Khi nước sôi, bạn cho muối vào với nước với tỉ lệ cứ 1 lít nước thêm 5g muối. Sau khi cho muối và hòa tan, bạn bật lửa to để nước sôi bùng lên rồi thả mỳ vào.

Mì Ý sốt pesto

Đứng cuối cùng trong danh sách này là món mỳ Ý với sốt pesto bao gồm: húng quế, tỏi, muối, hạt thông, phô mai Pác-ma và dầu ô liu. Nhờ có húng quế, món mỳ Ý sốt pesto trở nên nổi tiếng với màu xanh trông rất tươi ngon. Pesto lad một hỗn hợp thành phần chính là lá basil sắt nhỏ (có thể dùng húng quế thay thế). Hương vị đặc trưng của loại sốt pesto này là có mùi thơm của lá húng quế, bùi béo của hạt thông rang chín.