Gà ta (1.3kg) hấp lá chúc cho 3 - 4 người tại Nhà hàng Hội Ngộ - Cùng Mua

Những món ăn miền quê tuy dân dã, bình dị nhưng luôn thu hút được nhiều người bởi hương vị đậm đà, quyến rũ và mang đậm nét văn hóa của vùng miền. Đặc biệt, với những ai xa quê hương thì nỗi nhớ ấy lại càng da diết, cồn cào. Lượt deal lần này, chúng tôi mời bạn cùng thưởng thức món gà ta nguyên con 1.3kg hấp lá chúc dành cho 3 - 4 người tại Nhà hàng Hội Ngộ sẽ mang đến cho bạn hương vị trọn vẹn của món ăn vùng đất Bảy Núi.

Gà hấp lá chúc là món ăn đặc sản vùng Bảy Núi, thuộc hai huyện Tịnh Biên và Tri Tôn, tỉnh An Giang, với nguyên liệu chính là gà ta hấp cách thủy với lá một loài cây thuộc chi cam chanh, được người dân bản địa gọi là cây chúc. Muốn làm món gà hấp lá chúc, phải chọn gà vườn, tốt nhất là gà trống tơ hoặc gà mái tơ, sau khi làm sạch gà để nguyên con treo lên cho ráo nước, tùy thích ướp gà với một số loại gia vị thông thường, muốn cầu kì hơn chúng ta có thể kèm thêm các nguyên liệu như nấm, củ hành cho vào bụng gà. Trước khi cho vào hấp xếp một lớp lá chúc dưới đáy thau hoặc tô rồi đặt gà lên. Đậy nắm thật kín rồi hấp từ 30 đến 40 phút gà mới mềm. Đợi khi gà gần chín mới rắc lá chúc sắc nhuyễn lên trên. Gà khi ăn được chặt hoặc xé nhỏ, lá chúc xắt nhuyễn, rải đều lên thịt gà.

Thưởng thức món gà hấp lá chúc bạn sẽ cảm nhận được mùi hương nồng nàn của lá chúc thẩm thấu trong từng thớ thịt của miếng thịt gà, một hương vị không thể nhầm lẫn với món ăn nào khác. Vị ngọt, thơm, dai của hịt gà luột như đặc biệt hơn, thơm hơn, lạ miệng vô cùng.

Gắp một miếng thịt gà còn vướng vài sợi lá chúc chấm vào chén muối ớt pha nước trái chúc vừa chua chua vừa cay cay rồi nhai chầm chậm mới thưởng thức hết cái vị thơm ngon của món ăn vừa dân dã vừa sang trọng này.

Nhà hàng Hội Ngộ tọa lạc trên đường Nguyễn Thông, quận 3 là địa chỉ ăn uống quen thuộc, chuyên phục vụ thức ăn hải sản tươi sống, thịt rừng cùng các món ăn 3 miền.

Nhà hàng được xây gồm 2 tầng lầu thiết kế theo không gian mở gồm 1 sân ngoài trời nối với 1 sảnh rộng thoáng mát và 15 phòng VIP sang trọng. Các phòng VIP được xây dựng và trang trí theo những phong cách riêng như phòng kiểu Nhật, Hàn Quốc… Các phòng có góc nhìn riêng nhờ vào các cửa sổ bằng kiếng giúp các thực khách cảm thấy thoải mái khi đến thưởng thức món ăn tại đây. Đặc biệt, Nhà hàng có 1 sảnh tiệc có sức chứa khoảng 100 khách thích hợp cho các tiệc sinh nhật, báo hỷ, liên hoan, họp mặt…

Đến với Nhà hàng Hội Ngộ, bạn không chỉ hài lòng bởi món ăn ngon, mà còn bởi phong cách phục vụ nhanh chóng, chuyên nghiệp của đội ngũ nhân viên. Không phải chờ quá lâu, chỉ mất vài phút sau khi gọi món là những món ăn nóng hổi đã được bưng lên để phục vụ. Ngoài ra, quán còn có rất nhiều món ăn hấp dẫn khác đáp ứng tất cả yêu cầu của thực khách khi đặt chân đến đây.