Set ăn 07 món Hương vị Trái Đào - Cùng Mua

Trong tiềm thức của người Việt từ xưa tới nay, hoa đào gắn liền với mùa xuân, tượng trưng cho niềm hi vọng và là biểu tượng chào đón một năm mới rộn ràng, an khang, may mắn.Không những hoa đào chứa đựng vẻ đẹp mong manh trời ban mà quả đào cũng là kết tinh của linh khí đất trời- loại quả quí có màu sắc ửng hồng và vị ngọt thanh cùng mùi thơm hấp dẫn. Hòa cùng không khí mùa xuân đang tới gần và lấy cảm hứng từ hoa đào Nhật Tân, bếp trưởng tài hoa của Nhà hàng Sum Villa đã sáng tạo ra một thực đơn vô cùng đậm đà sắc hương “Set ăn 07 món hương vị trái đào” để các thực khách cùng trải nghiệm bữa tiệc chào xuân.

Set Menu bao gồm:

• 1. KHAI VỊ:
• 01 bát súp trái đào với bí đỏ nhân sò điệp 
• 01 đĩa khai vị đặc biệt hương vị đào gồm: 01 phần Salad trái đào với tôm sú - 01 miếng nem trái đào với hải sản chiên giòn - 02 miếng thăn bò Úc cuộn nấm kim châm sốt trái đào tiên
• 2. MÓN CHÍNH:
• 01 đĩa thăn bò Úc, lườn vịt kẹp sả nướng sốt trái đào (ăn kèm rau non Đà Lạt, nấm rừng xào tỏi)
• 01 đĩa xôi trứng kiến Cao Bằng
• 3. TRÁNG MIỆNG:
• 01 bát chè đào tiên long vải

Bắt đầu bữa tiệc với những món khai vị hoàn hảo gồm súp trái đào với bí đỏ nhân sò điệp, salad trái đào với tôm sú, nem trái đào với hải sản chiên giòn.Món súp sở hữu hương vị hấp dẫn riêng nhờ sự hòa quyện giữa hương vị thơm mát nhẹ nhàng của trái đào cùng bí đỏ kem tươi thơm ngậy. Sau khi khai vị với món súp nóng hổi, thực khách sẽ được thưởng thức  Salad trái đào với tôm sú - Sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt của tôm sú và mùi thơm, chua chua ngọt ngọt của trái đào trở thành một món dễ ăn và vô cùng ngon miệng. Kế đến là món Nem trái đào với hải sản chiên giòn sẽ mang đến cho thực khách cảm giác sảng khoái như đang được nếm trái đào tiên trên đỉnh núi khi cắn miếng nem giòn rụm thơm mùi hải sản. Kết thúc phần khai vị với món thăn bò Úc mềm thơm cuộn nấm kim châm giòn tan rưới thêm chút nước sốt chua ngọt tinh chế từ đào tươi chắc chắn sẽ khiến thực khách hài lòng.

Món chính với thăn bò Úc, Lườn vịt kẹp sả nướng sốt trái đào sẽ đưa thực khách đến với trải nghiệm ẩm thực tinh tế khó quên. Miếng thăn bò mềm cùng lườn vịt được tẩm ướp với sả cho dậy mùi rồi nướng lên nóng hổi hòa quyện cùng nước sốt đào thơm lừng, thưởng thức kèm rau non Đà Lạt và nấm rừng xào tỏi thật vừa miệng. 

Đặc biệt nhất, thực khách sẽ được đổi vị với đặc sản xôi trứng kiến Cao Bằng chỉ có tại nhà hàng Sum Villa. Món trứng kiến quí hiếm chỉ xuất hiện vào mùa xuân, không chỉ ngon lạ mà còn có lợi cho sức khỏe, đẹp da, tăng cường sinh lý. Để làm được giỏ xôi trứng kiến cũng rất cầu kỳ công phu. Những hạt trứng nhỏ li ti trong suốt được đãi nhẹ với nước ấm, để ráo rồi ướp, hành khô và phi với mỡ cho tới lúc tỏa hương thơm lừng. Sau đó mới dùng một chiếc lá chuối ngự gói trứng kiến vào để mùi thơm của trứng lẫn với hương lá chuối. Món xôi trứng kiến có vị béo của mỡ hành, bùi bùi của trứng kiến, thơm dẻo của xôi nếp, ai đã từng một lần ăn thử xôi trứng kiến Cao Bằng chắc chắn sẽ không thể nào quên. 

Bữa tiệc được khép lại với món chè đào tiên long vải. Chè đào ngọt thanh, thơm mát, hòa với hương long vải khiến cho thực khách cảm thấy dễ chịu khoan khoái như hương vị mùa xuân. 

GIỚI THIỆU VỀ NHÀ HÀNG SUM VILLA:  

Nằm trong khu biệt thự Tây Hồ với mặt tiền nhìn hoàn toàn ra hồ Tây rộng lớn, Sum Villa là tổ hợp gồm nhà hàng fine dining, café, lounge, vườn ngoài trời và 03 phòng tiệc được thiết kế độc đáo và ấn tượng hòa quyện giữa truyền thống và hiện đại tạo nên vẻ đặc trưng riêng cho nhà hàng. 

Sum Villa là sự thể hiện tuyệt vời của một phong cách Việt đương đại. Với vẻ ngoài thanh lịch, đầy chất thiên nhiên, bạn gần như có cảm giác sững sờ khi bước vào bên trong. Nét thiết kế nội thất của Sum Villa hết sức độc đáo, kết hợp hài hoà văn hoá Việt Nam truyền thống với những phá cách đầy táo bạo. Ba màu đen, trắng, đỏ giữ vai trò chủ đạo, từ thiết kế ánh sáng, sofa, quầy bar, bát hoa trang trí, rèm cửa đến thực đơn và đồng phục nhân viên.

Không chỉ nổi tiếng về không gian trong nhà và ngoài trời hoành tráng có sức chứa lên tới 1000 khách, Sum Villa còn được rất nhiều thực khách ưa chuộng bởi các món ăn ngon tại đây. Thực khách sẽ không thể cưỡng lại được các món ăn truyền thống của nhà hàng được chế biến bởi đầu bếp có nhiều năm kinh nghiệm tại các khách sạn 5 sao hàng đầu Việt Nam. Người đầu bếp Việt gốc Hoa nhiều năm kinh nghiệm trong nghề mong muốn giới thiệu với thực khách trong và ngoài nước cái nhìn rất riêng của anh về ẩm thực Việt Nam. Cùng với đó, Sum Villa mang đến cho các khách hàng đầy đủ các loại rượu, cocktail, nước quả, trà, cà phê cho bạn lựa chọn. 

"Sum" trong chữ Sum Villa - tên của nhà hàng - có nghĩa là sum họp, vì vậy nhà hàng hi vọng có thể mang đến cho bạn một không gian ấm cúng, thân thiên và thoải mái đồng thời vẫn ấn tượng bởi những nét kiến trúc riêng.