Lẩu cá đuối om chuối đậu lạ miệng - Mua Chung

Chỉ có ở miền Trung Nam bộ nên tại Hà Nội, khó lắm để tìm thấy một nhà hàng chuyên về cá đuối. Tuy nhiên, nếu ai chót "phải lòng" hương vị loại cá này thì nay đã có cơ hội cho bạn khám phá. Đó là một nhà hàng tên Phương Nam Quán, bình dân nhưng rất sạch sẽ nằm trên con đường Đại Cồ Việt. Muachung giới thiệu với bạn set lẩu cá đuối om chuối đậu dành cho 4 người tại Phương Nam Quán.

Set ăn bao gồm

Lẩu cá có lẽ không thực sự hấp dẫn nhiều người, đặc biệt là những ai “háu ăn” hay nuốt chửng, lo hóc xương. Vậy thì cá đuối là món sẽ cải thiện cho bạn nỗi sợ hãi này. Cá đuối không phải đặc sản vì thịt của nó thiếu đậm đà, nhưng nếu biết chế biến, tẩm ướp cũng tạo nên những món ngon tuyệt vời mà giá thành khá rẻ. Ưu điểm nổi trội của cá đuối là không có xương. Thực chất xương của chúng là những chiếc sụn, khách có thể nhai dễ dàng, thậm chí còn thấy giòn giòn sần sật, vui miệng, thích thú hơn cả ăn thịt.

Cá đuối xào xả ớt là món ăn đáng để bạn thưởng thức. Nhưng với ai có gu “mềm đậm đà” thì xào sả ớt sẽ là khoái khẩu cho bạn.

Khoai tây chiên - món nhâm nhi khoái khẩu của nhiều bạn trẻ

Bật bếp lên, đợi nước canh sôi, khi mùi thơm bắt đầu tỏa ngào ngạt, bạn sẽ khó cưỡng lại cảm giác thèm thuồng. Nhanh tay gắp một miếng cá đuối đang nóng hôi hổi cắn thử, khách còn “ưng” hơn. Cá đuối trông khá lạ mắt, ngấm vị om chuối đậu đậm đà, khoái nhất là khỏi cần lo lắng hay bận rộn nhằn xương, cứ thế mà cắn ngập răng thích thú, cho đến khi  va phải miếng sụn cá. Đúng vậy, cá đuối không hề có cọng xương sắc nhọn nào, thay vào đó là phần sụn giòn giòn, sần sật, ăn còn “đã” hơn thịt. Xì xụp một bát bún với cá đuối ngon miệng, đậu rán dai dai, chuối xanh mềm bở, rau tía tô thơm thơm, có chan nước canh nóng hổi dậy mùi quả là tuyệt vời cho dân nhậu hay một nhóm bạn tụ tập trong những buổi tối mùa đông mưa lạnh thế này.

Chúc các bạn có những trải nghiệm thú vị với món lạ Nam Trung Bộ tại Phương Nam Quán nhé!g News

ồn Zing N