Trâu nhúng mẻ - Đặc sản đại ngàn Tây Bắc - Mua Chung

Lẩu trâu nhúng mẻ - đặc sản núi rừng Tây Bắc là món ngon bổ dưỡng mà dân nhậu sành ăn vẫn thường hay nhắc đến. Không ngán ngấy như các loại lẩu thông thường, lẩu trâu nhúng mẻ hấp dẫn bởi nước lẩu chua thanh dìu dịu, khiến thực khách không thể dừng đũa trước món ăn đặc sản. Tại Vũ Thạnh Quán, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức đặc sản đại ngàn Tây Bắc lai rai bên chén rượu nồng.

Set ăn cho 04 người bao gồm

Trong lúc chờ lẩu sôi, bạn đừng quên nhâm nhi gân gà chiên mắm và bánh cung đình đặc sản. Gân gà giòn sần sật, chiên mắm đậm đà làm món nhậu rất hợp vị.

Gân gà chiên mắm

Bánh cung đình

Lẩu trâu nhúng mẻ, đúng như tên gọi của nó, nguyên liệu chính phải là thịt trâu thật tươi được lựa chọn kĩ lưỡng, tẩm ướp gia vị, gừng sả đậm đà. Nước lẩu được chế biển đủ vị chua cay, mặn ngọt. Chấm với nước mắm nguyên chất có sả tươi thái mỏng. 

Thịt trâu tươi ngon

Linh hồn của món trâu nhúng mẻ chính là nước lẩu. Thành phần chính là cơm mẻ do quán tự làm, có vị chua, thơm đặc trưng

Trâu nhúng mẻ chín vừa tới mới cảm nhận được độ ngọt và mềm của từng thớ thịt

Cũng giống như các món lẩu khác, rau nhúng lẩu cũng góp phần làm nên hương vị của món lẩu. 

GIỚI THIỆU VŨ THẠNH QUÁN

Cuộc sống nơi đô thị với nhịp điệu hối hả, áp lực công việc và những tòa nhà cao tầng khiến cho người ta đôi lúc cảm thấy mệt mỏi, chỉ muốn tìm về một nơi thanh bình để lấy lại cân bằng cho cuộc sống. Cảm giác thân quen về chốn yên bình ấy bạn sẽ bắt gặp khi lần đầu đặt chân đến nhà hàng Vũ Thạnh Quán.

Nằm trong khu trung tâm ăn uống của khu phố Giảng Võ, Vũ Thạnh Quán toạ lạc tại số 112A  I2, ngõ 3 phố Vũ Thạnh vuông góc với con phố Giảng Võ. Vũ Thạnh Quán không quá nổi bật hay ồn ào như những nhà hàng khác mà nó mang phong cách đơn giản với các hoạ tiết trang trí nhẹ nhàng sẽ giúp bạn cảm thấy thực sự thoải mái sau những giờ làm việc căng thẳng.

Vũ Thạnh Quán đã kiến tạo một không gian ẩm thực gần gũi thanh tao để tạo bầu không khí thoải mái cho bữa ăn , với không gian chung thoáng rộng và hệ thống phòng VIP sang trọng sẽ đem đến cho thực khánh những bữa ăn thân mật bên người  thân, bạn bè hay những bữa ăn riêng tư,các buổi gặp gỡ đối tác tin cậy.

Thực đơn tại Vũ Thạnh Quán rất phong phú với đặc sản riêng biệt mà rất ít nhà hàng nào tại Hà Nội cung cấp đó là món Cá Kèo và các món nhậu nam - bắc. Cá kèo rất ít xương lại nhiều thịt, thịt cá không khô không béo; thịt rắn, ngọt và đặc biệt cá sống thiên nhiên, chính vì vậy mà nhà hàng mang đến cho quý khách những món ăn như: cá kèo nướng mọi, cá kèo chiên, lẩu cá kèo… Ngoài ra còn các món ăn hấp dẫn mới lạ như: trâu xào lá Nồm, lẩu gà lá giang, gà rang muối, lợn rừng, các món xào...

Mọi thực khách khi đến với Vũ Thạnh Quán đều tỏ ra rất hài lòng trước sự nhiệt tình và phong cách phục vụ chuyên nghiệp, thân thiện của nhân viên nhà hàng. Đặc biệt, tiêu chí của nhà hàng là an toàn, sạch sẽ, món ăn ngon tinh túy được lựa chọn kỹ và được các đầu bếp chuyên nghiệp chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon nhất.

Đến với Vũ Thạnh Quán để tận hưởng những phút giây thư giãn và nghỉ ngơi bên bàn ăn cùng những người thân yêu, hay đơn giản là thưởng thức những món cà kèo và cùng khám phá những món ăn ngon lạ miệng và độc đáo trong một không gian thoáng mát, ấn tượng và ấm cúng như chính ngôi nhà của mình.

​VŨ THẠNH QUÁN

Địa chỉ: 112A I2, Ngõ 3, Vũ Thạnh, Đống Đa, Hà Nội

Tell: 04 62 888 988