ĐẶC SẢN GÀ CHUI TRỨNG NGON, BỔ, RẺ - Nhóm Mua

BẠN CÓ BIẾT?

Có nhiều người đã từng thưởng thức món Gà bọc xôi nếp và đặt cho món ngon này một cái tên vô cùng thú vị là “Gà Chui Trứng”. Cái tên thật kỳ lạ, thật “khác biệt” và cũng thật hài hước, dỉ dỏm… Nhưng nếu bạn đã từng tìm hiểu qua cách chế biến món Gà bọc xôi nếp, hay khi món ngon này được bưng ra và đặt trước mắt bạn, có lẽ bạn cũng sẽ phải mỉm cười gật gù vì cái tên mà nhiều thực khách ưa nhậu đã “sáng tạo” ra như vậy.

NHÓM MUA & BẠN
Từ những nguyên liệu rất quen thuộc, nhưng dưới bàn tay người đầu bếp đã trở thành một đặc sản vừa thanh cao, lại vô cùng tinh tế!

Hãy cùng tìm hiểu xem “Set Gà Chui Trứng” được chế biến ra sao nhé! Gà nguyên con sau khi được ướp sơ qua và để vài giờ cho thấm đều. Loại xôi được bọc gà được chọn từ gạo nếp nương dẻo. Cầu kỳ và cũng quan trọng nhất là công đoạn bọc xôi vào gà. Người làm phải nhồi cơm nếp còn nóng thật nhanh tay, thật kỹ để xôi dẻo thành khối. Nhưng khi nhồi không được quá tay để xôi thành bột mịn, dẻo như bánh giầy mà phải còn giữ được hình dáng của hạt nếp.

 

Thịt gà bọc xôi khi ăn phải vừa chín tới và vàng mơ, lớp xôi bọc ngoài giòn rụm. Khi ấy nước ngọt của thịt gà ứa ngược ra giữa các hạt xôi giúp cho lớp xôi thêm mặn mà. Con gà bị “giam cầm” trong một bọc xôi chiên khá bự, vàng rộm hấp dẫn. Để thưởng thức, tất nhiên bạn sẽ phải phá vỡ “bức tường xôi” kín bưng kia.

 

Bọc xôi khi xẻ ra để lộ nguyên một con gà tỏa khói thơm phức. Đó là mùi thơm của thịt gà non quyện với hương xôi nếp nương. Gà không quá to, chỉ chừng 1,3 - 1,4kg là nhiều nhưng lớp thịt dày, trông mềm béo, vẫn còn ươn ướt vì được ấp ủ lâu trong bọc xôi. Bạn chỉ cần chờ nhân viên khéo léo cắt nhỏ cả xôi với gà, sắp lên đĩa là có thể thưởng thức.

 

Xôi chiên có lớp vỏ nóng giòn bên ngoài nhưng lớp bên trong vẫn dẻo vì được nấu từ gạo nếp nương chất lượng, ăn cùng thịt gà non, ngọt mềm, béo ngậy thật tuyệt hảo!
Thưởng thức món ăn, bạn cũng nên bỏ qua thủ tục thìa đũa rườm rà, cứ dùng tay sẽ cho cảm giác ngon miệng mà rôm rả hơn hẳn. “Gà chui trứng” vừa có thịt vừa có tinh bột đủ để thành món ăn không nặng dầu mỡ, ngon mà không ngậy, gần gũi với khẩu vị của nhiều người.

 

Thưởng thức bữa ăn tại Hương Đồng Nội, thực khách có thể hoàn toàn yêu tâm bởi tất cả nguồn thực phẩm của nhà hàng đều được tuyển chọn kỹ lưỡng từ nguồn rau sạch, thực phẩm sạch và sơ chế cẩn thận, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho thực khách và được các đầu bếp giàu kinh nghiệm của nhà hàng chế biến công phu. Tất cả hòa quyện vào nhau tạo ra mùi hương thơm nức và vị thơm ngon đậm đà cho các món ăn của Hương Đồng Nội.
 

 

Nhà hàng Hương Đồng Nội là địa chỉ ẩm thực được nhiều người tìm đến thưởng thức những món đặc sản mang hương vị đồng quê hấp dẫn.
Với không gian được bài trí đơn giản, gần gũi với thiên nhiên nhưng vẫn rất hiện đại thoáng đãng, rộng rãi nhưng vẫn ấm cúng, sang trọng, thích hợp để làm nơi tụ họp gia đình, gặp gỡ bạn bè, đối tác.
 

 

Với tiêu chí luôn phục vụ những món ăn đảm bảo chất lượng, có hương vị thơm ngon, đậm đà, nhà hàng Hương Đồng Nội luôn tuyển lựa kỹ lưỡng các loại nguyên liệu để nấu nướng. Bên cạnh đó, dưới bàn tay của các đầu bếp tài hoa, mỗi món ăn được dọn lên không chỉ thơm ngon mà còn rất bắt mắt, cuốn hút thực khách bởi cách bài trí đẹp mắt, tinh tế. Không chỉ bị ấn tượng bởi không gian đẹp, thức ăn ngon, lạ miệng mà đến với Hương Đồng Nội bạn còn thật sự hài lòng với phong cách phục vụ chuyên nghiệp, chu đáo, thân thiện của đội ngũ nhân viên ở đây.

THÔNG TIN CHO BẠN
NHÀ HÀNG HƯƠNG ĐỒNG NỘI
- Địa chỉ 1: Số 131 ngõ Thịnh Quang, Đống Đa, Hà Nội
- Điện thoại: 0962 288 354
- Website: http://nhahanghuongdongnoi.com/